Печеночный торт

Это блюдо имеет незабываемый вкус. Стоит попробовать его хоть раз, как оно становится одним из самых любимых. Печеночный торт потребует некоторого времени, хотя и легок в приготовлении. Для приготовления этого блюда понадобятся:
1. Печень;
2. Молоко;
3. Яйца;
4. Мука;
5. Соль и перец по вкусу.
Все это для приготовления блинчиков. Для начинки нужны будут:
1. Морковь;
2. Лук;
3. Чеснок;
4. Соль и перец по вкусу;
5. Майонез.
Печень отваривается до полуготовности, и пропускается через крупную терку. Смешивается с молоком и парой яиц, добавляется несколько ложек муки, соль и перец. Все ингредиенты тщательно смешиваются. Тесто должно быть похожим на жидкое блинное тесто. Блинчики из этого теста выпекаются по желаемому размеру.
Для приготовления начинки, морковь и лук шинкуются и обжариваются на подсолнечном масле. Добавляется немного измельченного чесночка, соль и перец. После того, как начинка остыла, смешивается с майонезом.
Все заготовки остается соединить. На каждый пласт печеночного блина наносится начинка из майонеза, моркови, чеснока и лука. Затем кладется следующий слой. И так 5-6 слоев. Тут уже все по желанию. Готовый торт сверху украшается свежей зеленью. Такой торт точно не оставит никого равнодушным – порадует своим пикантным вкусом и семью, и гостей.